Nombre de personnes: 6 à 8 personnes
Ingredients:
- 1 pate à tarte
- 150g de crème fleurette
- 250g de chocolat noir dessert
- 2 jaunes d'oeufs
- 30g de beurre
Recette:
Piquer et faire cuire la pâte à tarte pour qu'elle dore légèrement.
Lorsque la pâte est froide :
Faire fondre le chocolat. Amener la crème à ébullition.
Hors du feu, mélanger le chocolat, la crème, puis les jaunes d'oeufs et enfin le beurre.
Verser sur la pâte et laisser refroidir pour que la crème reprenne une consistance plus ferme.
Proposée par Rémi